有台湾网友通过搜索“河豚鱼白”访问了杀猪网，估计也是刚看了《入殓师》，对片中吃河豚鱼白的桥段感到好奇。我这才想起来，光知道好吃，还真不知道河豚鱼白是个什么东东呢。于是谷歌之，呃，受益匪浅呀。
看电影《入殓师》时，望文生义，以为“鱼白”就是河豚鱼白白嫩嫩的腹部，谁知谬之甚矣。这个“河豚鱼白”，按照术语来说，原来竟是河豚鱼的……精囊。都知道河豚有毒，其实河豚的毒素，只要集中在鱼的卵巢、肝、血液、皮肤等处，而鱼白（精巢）和鱼肉无毒，所以食河豚的正确方法是：趁鱼鲜之时，剖腹去脏。将鱼肉片下，反复洗净，至鱼肉雪白无血丝，再用清水“拔”过，即可安全食用；食用鱼白时要摘去鱼自周围的血丝，然后稍加盐、矾搓去粘液，再反复冲洗，换水浸泡，即可烹制各种佳肴名馔。
河豚鱼白另有雅称，说出来肯定都知道——叫做“西施乳”。至于这个名字的源由，估计是取自苏轼的名句“甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知”。苏轼对河豚的热爱众所周知，除了那句著名的“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”之外
每个人都有梦想，小林的梦想就是当一名出色的大提琴演奏家。练了十几年的琴，热爱着交响乐的工作，为了让音乐质量更高，不惜借巨资购买了一把昂贵的大提琴。可以说梦想就是他的一切，但就在对生活、对梦想充满了憧憬的时候，乐团毫无征兆的解散了！
怎么办？再找个乐团？
怎么办？生活还要继续！
小林大悟是值得敬佩的，他真诚地对自己的艺术追求进行了反思，对自己音乐水准进行了重估，对现实生活进行了直视。
他没有顾影自怜，而是选择试着了解对于自己全新的角落
有些电影，它简单叙事，却深刻到骨子里。《入殓师》就是这样的电影。
对于入殓师这种职业我不了解，也没有好感，我想大多数人和我一样。记得高中那会儿和好友坐在电影院里看赵薇演的《绿茶》，当时没看懂故事情节，只是依稀记得里面有两个赵薇，其中一个职业好像就是“入殓师”。记得电影里有个男人对她说，她的手是给死人化妆的手。听完这句话，我便是对这个职业产生了略微的恐惧。而《入殓师》这部电影则细细描述了这个职业的每一面，细细道来这个让大多数人觉得厌恶的职业是怎样工作的。看完后却发现，原来入殓师不是你想象中的“入殓师”。
男主角小林因为乐团解散而不得不放弃自己的大提琴梦，他需要找一份工作，却误打误撞进了一家做入殓师行业的公司。因为薪水很高，他接纳了这份工作，却碍于面子没有和妻子说。男主角对这份工作从十分抵触变得慢慢擅长，从想辞职变得到最后宁可让妻子离开也要继续做入殓师，他早已不觉得这个职业丢脸，甚至变成了他生命的一部分。他就是这么擅长，就像社长刚开始对他说：“这是你的天命
前几天看过一个日本电影，由泷田洋二郎导演的《入殓师》，讲述了一个中年事业失意的男人，重新择业，恰巧一不小心在一份报纸上看到了一份招聘启事，启事的宣传内容日本翻译的大概意思是一场为旅人创造美丽规程的创造美好的事业，男主角在善解人意的妻子的鼓舞下，重拾自信，踏上了这样一份特殊职业的造美星途，可是他万万没想到的，未知等待他的是一份需要勇气和敬畏之心来坚持自己选择的犹疑但是最终无怨无悔的让人钦佩更让自己心灵活得无限自由的一份惊心体验。入殓师俗称是给离世的人化妆的美容师，可以想象这份职业在普通百姓心中的歧视，壮到莽夫大汉，弱到纤柔女子，幼到三岁儿童，老到耄耋之年岁，无不对那最终的归途感到恐惧，可是不能否认的是人人都要经历过那么一个过程。小时候曾经不懂事，但是隐隐觉得人都是怕死的，人在最接近死亡的瞬间，思绪会无限飘散到最亲近人的心中，心中的百般念想，无不是眷恋着凡尘的嬉笑与怒骂，纵使离开也是怀揣含恨的遗憾。但是呢，真正身临其境死亡的时候，你可知那奄奄一息的生命此刻的力量难以想象的坚毅
一个不小心，之前敲下的字瞬间全没了。试了多种方法，无果。
这两张海报都很喜欢。一张现实主义，一张浪漫主义。或者这正是影片中故事的影射吧，既现实又浪漫。
多久没有看影片了。多久没有看影片这样淋漓尽致的哭了。若不是担心影响到别人，我想我会嚎啕大哭。那是一种抑郁在心口极致的悲伤，我多次忍不住要以这样肆意的方式来宣泄。可惜，我只能压抑着声音静静的泪雨磅礴，任凭喉咙干涩胸口生疼。
所以，看极度快乐和极度悲伤的影片都应该只是一个人的事情。
起初，我为影片里太多的死亡而悲伤。
可是，当第二天清晨起床，看到徜徉在屋子里大朵的阳光，豁然明白，原来，那些好吃的让人为难的美食和美妙动听扣人心弦的音乐，还有浓郁粘稠形形色色的爱才是生命的主题。
关于美食。
影片的开始，她在知道他买大提琴花了巨额数目时，不发一言，只说，我去做饭。再怎么样，饭总是要吃的吧。他领了一天的薪水之后买了昂贵的牛肉犒劳她。她开心的像个孩子。这些若有若无的细节，真实而自然的呈现。生活就是这样。或者生命里最容易让人有满足感的就是美食。
《入殓师》大师级的剧情片 用温柔的手扶你过冰冷的路
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