最喜欢的美食纪录片，没有之一，拒绝反驳
满满烟火气，生活小确幸
每集讲诉一个不起眼的早餐店，老板们早起为大家提供早餐，简简单单，日复一日。从备料，烹制，销售，顾客反馈，流畅地道出美食的独到之处。嘴巴上说着很苦很累的老板，身体还是诚实的展示熟练的手法，脸上挂满一脸满足，嘴角微微上扬。
路边小店，匠人精神。
如果可以再干十年，只要还能动就继续干。老板在镜头前总是自豪说，我干了7年/20年/3代传承一百多年了！确实很喜欢他们这种由心而发的自豪和满足$#
在许多年轻人眼中，比如我，早餐的意思是：起来吃的第一顿饭。
可能是9,10点，也可能是，Emmmmm，午饭。
但是，在妈妈们眼中，早晨5点起床，7点钟吃早餐，这样才算健康。
其实不是我们不想吃早餐。
而是早餐们不争气。
在大城市里，乏味的早餐根本不足以成为起床的动力：大街小巷的油条豆浆，不同味道的豆腐脑，鸡蛋灌饼手抓饼，吃一两次还可以，超过一个星期就不知道吃什么了。
直到，看到了这个短片集。
《早餐中国》
每一集的时常仅五分钟。
但是非常的，不！下！饭！
因为看完这里花样百出的早餐
1.《中国早餐》区别于传统纪录片的最大不同在于它的篇幅，每集五分钟左右的时长更适合在碎片化的时间观看，符合当今潮流；除此之外纪录片没有使用配以解说词，在画面解说部分使用的是店主说的话，并且纪录片出现了采访内容。
2.在拍摄上没有使用过多的拍摄技法，多为固定镜头，但是透过镜头展示出来非常浓郁的人间烟火气。
3.在选题上较为多元（前几集），但是地域特征不够明显，简而言之所选择的拍摄对象不够具有代表性。且可能出于经费的考虑，拍摄地点反复出现，容易让观众产生疲劳。
4.在内容策划上
今天猛地一看到说第一季收官了，所以来打个分。
真的，不错，喜欢。以我从小吃到大的热干面收尾我觉得挺好（就是拍的那个跟我吃的有点不一样，觉得我小时候吃的更好吃哈哈）。
我最喜欢的几个点:
一集五六分钟，时间刚刚好，短小精悍；
早餐如题，内容丰富到拍个几百集都不差的，还贴心地附了地址店名；
结尾放各个老板最喜欢唱的歌也挺好的，免去了片尾BGM之累hhh；
很有烟火气，很有人情味，几乎所有的早餐店老板都凌晨起床，有的下午去散散玩玩，有的下午还要做准备工作，看到每个人都在很努力地生活
俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨。”
吃好一顿早餐，整个人都会变得元气满满。
但，大多数忙于工作的城市人，都会忽略了这一餐的意义。
最近，有部新出的国产纪录片，就试图唤醒人们舌尖上的早餐味道——
这是腾讯和海峡卫视联合推出的一部纪录片。
导演王圣志，此前曾联合蔡澜等美食家推出过真人秀《味之迷》，对美食颇有研究。
总顾问沈宏非和陈晓卿，一个是《舌尖上的中国》的总顾问，一个是总导演。
有这帮主创坐镇，《早餐中国》的品质也值得信赖。
《早餐中国》总顾问陈晓卿
无意中刷到纪录片 本来是要去找一个记录武汉的片子的没找到
一看早餐中国 想着肯定有好多好吃的 果不其然
最喜欢长沙篇第一个小孩子 介绍他家的粉的时候 哈哈 太搞笑了 实力为自己家代言
后期的都还可以 就是不太喜欢 每次最后总会有店主喜欢的音乐介绍 我在想每天做早餐这么忙 就算有时间 然后阿姨和叔叔也年纪大了 应该会有人很少的人听歌把 至少我爸妈从来不听歌听都是山歌感觉这部分有点咖掉了
最后 想问早餐中国没有武汉热干面吗？？我还等着去打卡呢
《早餐中国 第一季》2019年，这个真的是纪录片嘛？？
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