同样沉在杯底厚厚一层粉末的咖啡，在希腊要叫希腊咖啡，在土耳其，一定要叫土耳其咖啡。
同样的茴香酒，在希腊叫ouzo，在土耳其，叫raki
他们对对方，都有着轻蔑的称呼。因为这两个国家，有太多纠缠不清的历史。
土耳其统治希腊400年，曾有镇压和屠杀；亦有吸收培养他们入朝为官，上至宰相的历史，因为穆斯林不可以被奴役，外国人才能充当他们的“职业经理人”。在奥斯曼帝国崛起和强大的时代，穆斯林文化的包容性最大地体现了出来，在国家最高科研机构里，活跃着大批的希腊人和犹太人。所以，电影中穆斯塔法对凡尼斯说：我们一直在向希腊人学习，在天文学上。
岂止是天文学呢？古希腊奠定了整个西欧文明的基础——文化的和政治的，但作为国家机器，希腊又一直是孱弱的。从罗马时期的衰落，直至充满血泪的近代。可说希腊语的人，一直比他们的穆斯林邻居具有文化上的优越性。
这种优越性却没法保护他的子民，在奥斯曼帝国衰落的时候，显示其虚弱和暴虐的时候，不受到杀戮和驱逐。
大量的人口交换始于土耳其国父——阿塔图尔克建立起共和国之初
本对此片毫无了解，仅因为DVD上的海报，就毫不犹豫的收入囊中，后来才发现，这部影片原来是希腊史上最卖座的影片。
我想，卖座不仅仅是因为好看，更多的是它触动了希腊人感同身受的心情，也俘获了我这个对希腊土耳其的历史毫无了解的人。
因为战争，而永远与家人爱人分离，永远与挚爱的香料分离。事隔多年，主人公仍不愿意回到曾经的故乡，因为，害怕再次离去。这如同我对w这个城市的感情一样，爱它的诸多美食，爱那里豪爽的每个人，却又对它有诸多不满，爱之深又恨之切，生活多年却最终选择离开，到现在却也未曾回去。也许是胆小吧？怕看到熟悉的每个地方，怕想起在那里度过的所有美好时光。
呵，有些扯远了，回到这部影片中吧！伊斯坦布尔在影片中非常的漂亮，静谧，大气，影片中的人们也都视其为世界上最美最好的城市。这份浓郁的爱乡情，恐怕是我们都难有的。
影片最后一个镜头，在小小的阁楼上，主人公与香料融为一体，就如同地球与银河系融为一体，镜头精美绝伦，却蕴涵着淡淡忧伤。毕竟，那段历史已经改变了他的一生。
我，不禁潸然泪下。
整部电影都像充满了香料的料理，丰富而又浓郁。关于亲情、爱情、友情、以及人生的选择，它都做出了回答。
每一次以为主角光环将要出现的时候，主人公凡尼斯又变成了一个再平凡不过的人。
背井离乡，父母不理解，成长的孤独，失去，离别。每一次以为美好的期盼都未曾如意。
其实背景很沉重，但在其中总是夹杂着欢快的各种小插曲。就如同外公和凡尼斯在小小的香料店阁楼里，黄色的光照进来，是两个人的世界，也是一整个宇宙。
凡尼斯的人生并不算太顺利或者幸运，这大概也是大多数人的人生
印象中，这应该是我看过的第一部希腊电影。最开始是被它的名字吸引，以为是同《香水》类似的故事，结果完全在意料之外。从此发现看电影，起初的误解往往有利于将来对影片产生好感，因为它常常可以超越你的期望。
我一直渴望能有一间可以储藏各种细碎杂物的屋子，零零碎碎的小玩意都分门别类的装在各种形状的瓶子或者盒子里。如果有一天这些小玩意变成了各种气味的香料，满屋子飘着不同的味道，那该是多美好的一件事。电影中外公的香料店里就有着各种奇特的叫得出名字和叫不出名字的香料。
生长在土耳其的希腊裔男孩就在这样的香料世界里长大，连外公给他的天文学启蒙都是用香料做比喻：太阳充满燃烧的热情，给予我们温暖，正如香料中的辣椒不可缺少；金星是女人的象征，如同肉桂，甜蜜中带点苦涩；地球是生命的家园，生命需要盐，食物也一样。香料是孩子梦想的起点，也是他想象的源泉。在这块不是故乡胜似故乡的土地上，孩子不仅拥有天文学启蒙老师——外公，爱情启蒙老师——舅舅，更拥有可以随意供他创造使用的香料，还有他最最心爱的女孩。
【香料共和国】看地图的要离开，看镜子的要回来，看星云的呢？
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